Pizzerie a Roma

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Pizzerie a Roma

 


Pizzerie a Roma - Ferro e Fuoco


“Ferdinando di Borbone, incuriosito
da come veniva magnificata la pizza dai suoi sudditi, a sorpresa si fece condurre in una pizzeria di salita Santa Teresa, ne scelse una, quella di tal Antonio Testa, che clienti e parenti chiamavano amichevolmente ‘Ntuono, e si fece servire le varie specialità preparate dal Testa restandone entusiasta e col palato profumato”.

La nostra pizza nasce da quella tradizione con un impasto di varie farine che la rendono leggera e digeribile. Quindi la nostra specialità è la pizza napoletana quella “alta”, ma se ci chiedete la pizza “bassa” siamo altrettanto bravi.